面粉厂说全麦面粉的营养价值

　　全麦面粉是由整颗小麦破碎生产加工而成，它带有小麦的所有麸皮和胎芽。因为未历经别的制作工艺，也未加上一切别的化学物质。下边追随面粉厂一起来了解一下全麦面粉的营养成分。

　　全麦面粉自身就带有丰富多彩的营养元素，在其中未打磨抛光完全的麸皮、麦丕里也有丰富多彩的铁、锌等营养元素和矿物。完全沒有加上一切别的化学物质的天然全小麦粉的膳食纤维素是级别面粉的5到10倍，含有的维他命类绝大多数超过级别面粉的1倍之上，在其中钾、钠、铁、锰、锌、磷等矿物原素超过级别面粉的2倍之上。

　　如今历经多种科学研究，证实了小麦中的麸皮带有营养成分非常高的甲基纤维素，如常常掺在面粉中制做全麦吐司，供众多顾客来服用，可使身体保持健康而有魅力，因此 麸皮吐司面包应大力发展服用。