面粉是一种由小麦磨成的粉末状,乡村叫灰面,由于之前乡村压面都没削皮,是深灰色的。白一点的便是除掉小麦皮磨成的,如今全是这类了。面粉批发市场
面粉的加工过程:
面粉是小麦历经生产加工而成的,面粉的加工过程是:原麦挑选去杂—水清洗—风干—上制粉机—磨粉。磨粉一般须不断磨多次,一次称之为破坯,将麦粒破成块状,此全过程非常少出面粉,二次出的面粉,三到四次,出粉量和细度,品质逐渐降低。磨粉剩余的是麦麸。面粉厂依据要求,用不一样级别的面粉做成富强粉、准粉。依据不一样的原麦种类,又可做成高筋面粉、水饺粉、面包粉等。面粉批发市场
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