面粉怎么保存-面粉保存小知识

　　面粉怎么保存？面粉保存也是一门大学问，一起跟着山东面粉厂来看一下吧。

　　1.自然通风优良

　　小麦面粉有光合作用，因此须使室内通风，使小麦面粉有气体可作运用。

　　2.湿度舒爽

　　小麦面粉会按自然环境的温度及湿度而更改本身的水分含量，湿度愈大，小麦面粉水分含量提升，非常容易结团。湿度愈小，小麦面粉水分含量也减少。理想化的湿度约百分之六七十中间。

　　3.适合温度

　　贮藏的温度会危害小麦面粉的熟成時间，温度愈高，熟成愈快。但温度一样减少小麦面粉的保存期。小麦面粉储荐理想化温度为18℃-24℃。

　　4.自然环境清洁

　　自然环境清洁可降低虫害的滋长，微生物菌种的繁育，从而降低小麦面粉受环境污染的机遇。

　　5.沒有臭味

　　小麦面粉是会在空气中消化吸收及贮藏味道的原材料，因此在存储小麦面粉的周边环境，不可以异味重。

　　6.夏天储存

　　夏天降水多，平均气温高，湿度大，小麦面粉装在布袋子里非常容易受潮结团，从而被微生物菌种环境污染产生发霉。因此，夏天是一年中储存小麦面粉艰难的阶段。那麼夏季该如何保存小麦面粉呢？将小麦面粉放到整洁密闭式的容器里，随后将花椒粒用透气性能好的沙布包好，放进容器中。或是把一张纸放到生姜水里侵泡一下，随后晾晒放到小麦面粉上，那样还可以避免 小麦面粉生虫。还能够像储放稻米一样先把盛小麦面粉的包装袋置放在生姜水中侵泡，晾晒后再盛小麦面粉，也可以合理避免 小麦面粉生虫。还可以用密封性包装袋储存小麦面粉，可是早已返潮就千万别往包装袋里放了。

　　小麦面粉生虫了该怎么办？假如小麦面粉生虫了，丢弃又感觉可是，这时候能够将小麦面粉放进密封性容器内，随后将收集来的杨树叶子洗干净，盖在小麦面粉上边，然后再将容器外盖盖上密封性起來，尽量使它不漏汽。三四天后，小麦面粉中的小虫子和幼虫便会去世，再用骰子将面粉筛整洁就可以再次储存和服用了。

　　留意：假如小麦面粉确实生虫长霉，可千万别再吃完，小麦面粉长霉后造成一种叫黄曲霉素的有害物，有较强的致癌物质。能致肺癌、直肠癌等。