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山东面粉厂教你辨别面包粉好坏的方法

发布时间:2020-06-13 18:03:59      点击次数:146

  面包粉是做面包的关键原材料,其品质的好坏立即关联到大家的身心健康,再加目前市面上伪劣的也是有许多,因此,把握高品质面包粉的简易鉴别方法看起来至关重要,下边山东面粉厂给大家共享这几个常用招式鉴别面包粉好坏的简易方式。

  1、用力捏一点放到口中,如果有牙碜状况,表明含沙量高;假如味儿酸酸的,分辨其酸值高矮。

  2、取小量放到手掌心上,在大白天漫射光下,冲着光线观查,一切正常的面包粉呈乳白色或淡黄、无杂点,异常的呈灰白或深咖啡色,偏暗、颜色不匀称。

  3、用手抓一把稍用力捏,假如呈粉状、无凹凸感,手捏后松掉不结块,能够分辨水份含量适度,假如易结团、结块、发粘,则表明水分含量高,遇天气炎热,易发烫、长霉霉变。

  面包粉做为做面包中十分关键的一种食物,它的好坏立即关联到大家的饮食卫生,因此,购买时务必从之上三个层面开展考虑到,鉴出小麦面粉好坏,确保购买的小麦面粉质量。

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